E essa semana, vamos partilhar uma receita que ainda não conheci nenhum serzinhe que não goste.
Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro! Salivei só de pensar!!
A receita é a mais prática e mais deliciosa da vida toda!
Mas não acredite em mim. Faça!! Você pode me agradecer depois. =)
Passo #1: Ingredientes
1-1/4 de copo de farinha (pode ser branca ou integral)
1/2 copo de açúcar (menos ou mais de acordo com o teu gosto)
1/2 copo de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 copo de água morna
1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
1/3 copo de óleo vegetal (girassol, coco, azeite, etc)
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Passo #2: Preparação
Aqueça o forno a 180 graus. Em uma forma pequena (8×8), mistura a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato e o sal com um garfo, certificando-se de que tudo esteja bem misturado. Sim!! É isso mesmo! Você mistura já direto na forma onde vai assar o bolo. Confia!
Adicione a água morna, a baunilha se for usar, o óleo e o vinagre e, novamente, misture para que fiquem bem misturados. Não precisa bater. É só misturar mesmo. Use uma espátula para raspar as laterais, se necessário.
Leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos ou até que uma faca saia limpa. Deixe esfriar completamente antes de cortar.
Como esse bolo é fácil demais (!!!), vamos fazer uma calda para ficar ainda mais delícia!.
Passo #3: Calda de chocolate
Um vidro de leite de coco
Cacau a gosto
Açúcar a gosto
Leva todos os ingredientes ao fogo médio mexendo sempre até chegar no ponto de cobertura e reserve. Essa mesma receita, se você seguir mexendo, vira um brigadeiro mais encorpado que dá até para enrolar. 😉
Aí é só derramar sobre o bolo já frio e se deliciar, se lambuzar, se deslumbrar com tanta gostosura em forma de bolo de chocolate.
Quem aí não gosta de um bolo de chocolate fofinho, com cobertura de brigadeiro e sem crueldade animal?? Certeza que ninguém levantou a mão.
Você ainda pode incrementar essa receita colocando gotinhas de óleo essencial de laranja orgânico no brigadeiro para deixar ainda mais delicioso, decorar com frutas, fazer em formas de cupcake, colocar o brigadeiro como recheio, usar outros óleos essenciais na calda, etc. (esperar esfriar antes de colocar o óleo essencial para não matar as propriedades e sempre utilizar óleos certificados e comestíveis)
Então corre lá para fazer agora mesmo essa delícia e vem me contar depois como ficou.
Tira aquela foto, marca o @larvegan e usa a #BlogLarVegan em todas as redes sociais para sabermos que fizemos mais uma barriguinha feliz com essa receita fácil, deliciosa, acessível e o melhor de tudo… Livre de ingredientes animais.